美食

秘制得莫利炖鱼

黑龙江传统美食，得莫利炖鱼做法讲究

📍 ⏱️ 141分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 245次浏览

📊 营养参考（每份）

461 热量 kcal

44 蛋白质 g

22 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 222g

鲜虾 331g

鸭蛋 547g

辅料

洋葱 33g

姜 17g

小白菜 66g

青椒 22g

黄椒 52g

调料

蜂蜜 26g

XO 酱 32ml

香叶 18g

番茄酱 3ml

芝麻酱 38g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 2分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 14分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 11分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 6分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 16分钟

8

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟