美食

特色白城绿豆糕

吉林名菜，白城绿豆糕传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 139分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 101次浏览

📊 营养参考（每份）

431 热量 kcal

42 蛋白质 g

21 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 338g

泥鳅 597g

猪肉 540g

辅料

玉米 40g

洋葱 54g

蒜 34g

调料

老抽 37g

料酒 3ml

香叶 19g

番茄酱 15g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 6分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 11分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟