美食

红烧人参鸡

经典吉林菜式，人参鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 427次浏览

📊 营养参考（每份）

247 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 324g

牛肉 391g

辅料

香菇 32g

木耳 20g

调料

生抽 28ml

胡椒粉 30g

生抽 22ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 12分钟