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特色松原全鱼宴

经典吉林 菜式,松原全鱼宴 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 76分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 206次浏览

📊 营养参考(每份)

623 热量 kcal
60 蛋白质 g
30 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 496克
鳜鱼 385克
章鱼 306克

辅料

红薯 59克
豌豆 31克
金针菇 20克
芹菜 48克

调料

香醋 6毫升
花椒粉 6毫升
丁香 26克
黄酒 11毫升
腐乳 27毫升
孜然 37毫升
芝麻酱 40毫升

👣 制作步骤

1

扇贝洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入扇贝大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟