美食

特色通化葡萄酒

吉林 传统美食,通化葡萄酒 做法讲究

📍 ⏱️ 22分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 290次浏览

📊 营养参考(每份)

218 热量 kcal
21 蛋白质 g
10 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 290g
泥鳅 538g

辅料

菠菜 31g
海带 10g
玉米 57g
荷兰豆 42g

调料

红糖 30g
冰糖 24g
孜然 33g
白酒 23g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟
2

加入调料,翻炒均匀出香味

⏱️ 7分钟
3

加入适量清水/高汤,大火烧开

⏱️ 9分钟
4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 14分钟
5

大火收汁至浓稠

⏱️ 8分钟
6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟
7

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 14分钟
8

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 17分钟
9

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 12分钟