美食

特色长春酱肉

特色吉林地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 289次浏览

📊 营养参考（每份）

241 热量 kcal

21 蛋白质 g

11 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪蹄 314g

辅料

苦瓜 40g

银耳 37g

调料

陈醋 23ml

黄豆酱 34ml

啤酒 16ml

雪菜 25ml

香叶 10g

辣椒酱 14g

梅干菜 27ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 5分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 13分钟