美食

特色石锅拌饭

吉林传统美食，石锅拌饭做法讲究

📍 ⏱️ 47分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 64次浏览

📊 营养参考（每份）

396 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭蛋 541g

豆皮 226g

辅料

莲藕 28g

玉米 39g

四季豆 34g

芦笋 37g

调料

红酒 20g

白糖 8ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 7分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 10分钟