美食
红烧人参鸡
吉林 特色
📊 营养参考（每份）
251
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
322克
五花肉
393克
辅料
胡萝卜
30克
青椒
134克
西红柿
34克
调料
桂皮
6克
生抽
30毫升
香叶
2克
胡椒粉
5克
蚝油
11克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟