美食

传统白肉血肠

吉林名菜，白肉血肠传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 370次浏览

📊 营养参考（每份）

592 热量 kcal

58 蛋白质 g

29 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 391g

鸭肉 437g

牛肉 333g

辅料

胡萝卜 32g

姜 43g

洋葱 18g

调料

酱油 24g

鸡精 9g

鸡精 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟