美食
红烧白肉血肠
经典吉林 菜式，白肉血肠 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
709
热量
kcal
69
蛋白质
g
34
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
270克
猪肉
410克
辅料
胡萝卜
35克
姜
38克
姜
20克
调料
酱油
23克
醋
29毫升
料酒
17克
👣 制作步骤
1
羊肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入羊肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟