美食

传统白山山珍

精选吉林食材，白山山珍原汁原味

📍 ⏱️ 18分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 82次浏览

📊 营养参考（每份）

178 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 235g

鱿鱼 432g

辅料

卷心菜 75g

茄子 11g

黄瓜 63g

金针菇 33g

蒜 32g

调料

芝麻酱 28ml

糖 21ml

生抽 29g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 6分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 14分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 16分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 13分钟

8

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 16分钟