美食

传统吉林煎粉

吉林特色

📍 ⏱️ 125分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 72次浏览

📊 营养参考（每份）

84 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 259g

辅料

四季豆 23g

山药 29g

黄椒 25g

调料

雪菜 11ml

甜面酱 8ml

番茄酱 6g

红糖 9ml

梅干菜 26g

孜然 16g

胡椒粉 30g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 17分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 20分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 20分钟

8

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 6分钟