美食

传统长春酱肉

地道吉林风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 148分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 125次浏览

📊 营养参考（每份）

95 热量 kcal

9 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 335g

辅料

莲藕 65g

豌豆 76g

调料

草果 5g

胡椒粉 38g

梅干菜 5g

白酒 23ml

盐 9ml

老抽 30g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 2分钟