美食

传统延边烤牛肉

吉林经典美食，延边烤牛肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 83分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 220次浏览

📊 营养参考（每份）

1351 热量 kcal

132 蛋白质 g

66 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 424g

鱼肉 483g

草鱼 403g

辅料

黄瓜 40g

香菇 34g

山药 28g

青椒 32g

调料

生抽 33ml

雪菜 6g

白糖 13ml

蜂蜜 8g

咖喱粉 36ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 7分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 20分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 5分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 17分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 2分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟

8

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

9

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟