美食

传统米肠

传统吉林地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 65分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 256次浏览

📊 营养参考（每份）

81 热量 kcal

7 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 241g

辅料

芦笋 49g

荷兰豆 33g

银耳 57g

调料

米醋 19ml

豆豉 21g

XO 酱 22ml

糖 26ml

醋 6g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 18分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 6分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 6分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 12分钟

6

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟

7

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟