美食

传统打糕

经典吉林菜式，打糕家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 109分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 388次浏览

📊 营养参考（每份）

516 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 432g

鸡蛋 379g

牛肉 437g

辅料

木耳 11g

香菇 19g

姜 44g

木耳 34g

调料

糖 28ml

酱油 27ml

料酒 11g

酱油 10g

醋 29g

料酒 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟