美食

红烧打糕

地道吉林风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 86分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 215次浏览

📊 营养参考（每份）

265 热量 kcal

25 蛋白质 g

13 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 337g

鱼肉 418g

辅料

青椒 39g

胡萝卜 36g

胡萝卜 20g

调料

胡椒粉 24g

鸡精 23ml

盐 10g

酱油 19g

糖 24ml

老抽 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟