美食

传统打糕

地道吉林风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 138分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 133次浏览

📊 营养参考（每份）

916 热量 kcal

89 蛋白质 g

44 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪蹄 186g

兔肉 416g

猪肚 282g

辅料

菠菜 30g

芦笋 32g

调料

腐乳 30g

香醋 16ml

蜂蜜 20g

糖 30g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 10分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 18分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 18分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟