美食

红烧打糕

吉林经典美食，打糕做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 53分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 103次浏览

📊 营养参考（每份）

198 热量 kcal

19 蛋白质 g

10 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 478g

辅料

香菇 39g

青椒 24g

调料

胡椒粉 5g

糖 19g

料酒 14g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟