美食

香辣白肉血肠

经典吉林菜式，白肉血肠家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 108分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 327次浏览

📊 营养参考（每份）

304 热量 kcal

29 蛋白质 g

15 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 468g

牛肉 260g

辅料

蒜 22g

姜 31g

调料

鸡精 13ml

老抽 28ml

盐 9g

酱油 12ml

糖 12ml

糖 30ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟