美食

吉林辣白菜

吉林经典美食，辣白菜做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 228次浏览

📊 营养参考（每份）

303 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 197g

海参 388g

辅料

大白菜 49g

蒜苗 60g

调料

啤酒 12ml

白酒 3g

醋 18g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 12分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 4分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 6分钟

6

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 10分钟

7

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟