美食

经典辽源蘑菇

地道吉林风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 32分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 195次浏览

📊 营养参考（每份）

467 热量 kcal

45 蛋白质 g

22 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

黄鳝 415g

牛肚 466g

辅料

山药 61g

红椒 16g

杏鲍菇 16g

苋菜 75g

青萝卜 67g

调料

咖喱 31ml

糖 31ml

豆瓣酱 33ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 6分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 9分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 18分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 2分钟