美食

秘制打糕

经典吉林菜式，打糕家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 97分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 94次浏览

📊 营养参考（每份）

453 热量 kcal

44 蛋白质 g

22 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 307g

排骨 345g

虾仁 450g

辅料

蒜 47g

青椒 23g

调料

料酒 18ml

鸡精 21g

味精 23g

胡椒粉 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟