美食

红烧打糕

经典吉林菜式，打糕家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 129次浏览

📊 营养参考（每份）

301 热量 kcal

29 蛋白质 g

15 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 482g

鸡蛋 249g

辅料

香菇 15g

蒜 11g

调料

料酒 26g

料酒 20ml

料酒 30ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟