美食
红烧打糕
经典吉林 菜式，打糕 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
751
热量
kcal
18.9
蛋白质
g
71.3
脂肪
g
11
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
460克
五花肉
320克
辅料
胡萝卜
32克
青椒
141克
黄瓜
81克
芹菜
90克
调料
糖
20克
盐
4克
胡椒粉
4克
八角
5克
醋
21毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟