美食

经典长春酱肉

经典吉林地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 253次浏览

📊 营养参考（每份）

263 热量 kcal

25 蛋白质 g

13 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 176g

鳜鱼 291g

鹌鹑蛋 532g

辅料

杏鲍菇 14g

青萝卜 22g

生菜 74g

香菇 54g

调料

胡椒粉 27g

芝麻酱 8ml

咖喱粉 33ml

沙茶酱 36ml

黄酒 10g

辣椒酱 8g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 20分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 15分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 13分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 20分钟