美食

经典狗肉汤

经典吉林菜式，狗肉汤家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 52分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 246次浏览

📊 营养参考（每份）

241 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

甲鱼 433g

辅料

芹菜 72g

黄椒 77g

调料

花椒粉 33ml

胡椒粉 23g

香叶 35ml

白酒 30g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 8分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 10分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 3分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 6分钟