美食

香辣打糕

吉林经典美食，打糕做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 99分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 458次浏览

📊 营养参考（每份）

282 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 280g

鸡蛋 252g

辅料

胡萝卜 17g

洋葱 29g

红椒 12g

调料

酱油 7ml

胡椒粉 18ml

糖 13g

盐 22ml

醋 22ml

老抽 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟