美食
家常长白山珍
地道吉林 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
571
热量
kcal
55
蛋白质
g
28
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲫鱼
290克
豆腐
588克
鸭肉
220克
辅料
苦瓜
53克
荷兰豆
20克
韭菜
26克
山药
29克
调料
白酒
38毫升
香醋
20克
老抽
19毫升
辣椒酱
20毫升
白醋
11毫升
👣 制作步骤
1
鲫鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲫鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟