美食

经典延吉冷面

经典吉林菜式，延吉冷面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 284次浏览

📊 营养参考（每份）

143 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 405g

辅料

木耳 31g

胡萝卜 38g

调料

生抽 17ml

酱油 18g

酱油 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 11分钟