美食

家常松原全鱼宴

吉林 传统美食,松原全鱼宴 做法讲究

📍 ⏱️ 48分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 250次浏览

📊 营养参考(每份)

116 热量 kcal
11 蛋白质 g
5 脂肪 g
1 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 381g

辅料

木耳 68g
大白菜 51g

调料

白醋 19ml
八角 14ml
桂皮 8g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 15分钟
2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 5分钟
3

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟
4

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 20分钟
5

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 16分钟
6

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟
7

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟
8

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 12分钟