美食

家常辽源蘑菇

家常吉林 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 138次浏览

📊 营养参考(每份)

609 热量 kcal
59 蛋白质 g
30 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 314g
兔肉 272g
草鱼 592g

辅料

木耳 13g
苋菜 37g

调料

38g
沙拉酱 34g
花椒粉 35g
味精 7g
老抽 15g
八角 3ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤,大火烧开

⏱️ 2分钟
2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟
3

大火收汁至浓稠

⏱️ 16分钟
4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 4分钟
5

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟
6

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 10分钟
7

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 15分钟
8

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟