美食

家常通化葡萄酒

经典吉林菜式，通化葡萄酒家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 297次浏览

📊 营养参考（每份）

132 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 400g

辅料

生菜 41g

蒜苔 22g

平菇 28g

菠菜 23g

紫菜 50g

调料

白酒 30ml

辣椒酱 40g

香醋 22ml

白醋 35ml

味精 25g

泡菜 20ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 12分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 16分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 20分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 14分钟