美食

家常吉林煎粉

吉林特色

📍 ⏱️ 133分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 63次浏览

📊 营养参考（每份）

123 热量 kcal

11 蛋白质 g

5 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 259g

辅料

木耳 76g

西红柿 61g

调料

酸菜 9g

腐乳 23g

香醋 17g

八角 37g

芝麻酱 7g

花椒粉 27g

醋 8g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 19分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 17分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 19分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 3分钟

7

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 2分钟