美食

清蒸打糕

经典吉林菜式，打糕家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 111分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 486次浏览

📊 营养参考（每份）

189 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 261g

辅料

红椒 17g

洋葱 18g

香菇 19g

调料

胡椒粉 20ml

糖 9ml

鸡精 6ml

糖 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 11分钟