美食
红烧延吉冷面
经典吉林 菜式，延吉冷面 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
603
热量
kcal
58
蛋白质
g
29
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
388克
五花肉
464克
辅料
葱
38克
洋葱
104克
木耳
124克
白菜
43克
调料
桂皮
4克
鸡精
8克
八角
6克
糖
15克
料酒
21毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟