美食

香辣打糕

吉林特色

📍 ⏱️ 45分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 6次浏览

📊 营养参考（每份）

419 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 228g

猪肉 447g

豆腐 336g

辅料

姜 21g

木耳 48g

红椒 17g

胡萝卜 25g

调料

老抽 19ml

鸡精 17ml

胡椒粉 20g

老抽 26g

老抽 5ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 4分钟