美食

红烧通化葡萄酒

吉林 传统美食,通化葡萄酒 做法讲究

📍 ⏱️ 104分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 115次浏览

📊 营养参考(每份)

651 热量 kcal
62 蛋白质 g
31 脂肪 g
8 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 197g
甲鱼 412g

辅料

蒜苔 38g
香菇 43g
莲藕 37g

调料

啤酒 18ml
陈醋 22g
花椒 32g
蜂蜜 35g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 13分钟
2

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 3分钟
3

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 15分钟
4

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟
5

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟
6

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟
7

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 10分钟