美食

香辣白肉血肠

吉林名菜，白肉血肠传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 45分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 347次浏览

📊 营养参考（每份）

306 热量 kcal

29 蛋白质 g

15 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 272g

鸡蛋 309g

辅料

洋葱 48g

胡萝卜 37g

调料

味精 7g

料酒 27ml

胡椒粉 30g

酱油 14ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟