美食

传统延吉冷面

经典吉林菜式，延吉冷面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 36分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 463次浏览

📊 营养参考（每份）

284 热量 kcal

27 蛋白质 g

14 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 305g

虾仁 376g

辅料

洋葱 21g

胡萝卜 22g

土豆 26g

调料

糖 17g

鸡精 13ml

老抽 22g

料酒 26g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟