美食

红烧延边烤牛肉

吉林名菜，延边烤牛肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 19分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 49次浏览

📊 营养参考（每份）

371 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 158g

鹌鹑蛋 188g

牛蛙 155g

辅料

青萝卜 20g

杏鲍菇 66g

红薯 58g

竹笋 45g

青椒 80g

调料

白醋 27ml

冰糖 21ml

豆豉 29ml

沙拉酱 12g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 13分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 10分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 18分钟