美食

正宗打糕

吉林特色

📍 ⏱️ 29分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 42次浏览

📊 营养参考（每份）

536 热量 kcal

53 蛋白质 g

26 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 249g

豆腐 330g

虾仁 472g

辅料

胡萝卜 13g

青椒 49g

胡萝卜 47g

调料

料酒 8ml

生抽 12ml

鸡精 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 15分钟