美食
红烧辣白菜
吉林 经典美食，辣白菜 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
283
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
444克
五花肉
481克
辅料
葱
113克
红椒
105克
黄瓜
73克
香菜
135克
调料
醋
12毫升
胡椒粉
4克
花椒
8克
生抽
16毫升
鸡精
4克
香叶
2克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟