美食

红烧打糕

红烧吉林地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 113分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 248次浏览

📊 营养参考（每份）

346 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 317g

生蚝 492g

辅料

苦瓜 43g

香菇 35g

苋菜 70g

西兰花 32g

调料

小茴香 3g

豆瓣酱 39ml

糖 23ml

咖喱 15g

辣椒粉 16ml

香叶 36ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 13分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 17分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 15分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 16分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

7

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 8分钟