美食

红烧白肉血肠

吉林名菜，白肉血肠传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 141分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 239次浏览

📊 营养参考（每份）

212 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

螃蟹 594g

辅料

胡萝卜 38g

苋菜 32g

调料

八角 27g

白糖 25ml

酸菜 22ml

榨菜 8ml

蚝油 34g

味精 6ml

白酒 11ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 16分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 16分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 20分钟