美食

吉林白山山珍

吉林特色

📍 ⏱️ 119分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 270次浏览

📊 营养参考（每份）

689 热量 kcal

67 蛋白质 g

33 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

螃蟹 210g

豆皮 241g

章鱼 215g

辅料

海带 21g

调料

红酒 16ml

香醋 16g

冰糖 10ml

味精 18g

花椒粉 20ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 17分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 14分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 10分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 4分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟