美食

经典白肉血肠

地道吉林风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 74分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 355次浏览

📊 营养参考（每份）

746 热量 kcal

74 蛋白质 g

37 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 230g

排骨 410g

牛肉 461g

辅料

葱 37g

胡萝卜 26g

调料

味精 8ml

酱油 18g

生抽 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟