美食

香辣四平李连贵熏肉

吉林 名菜,四平李连贵熏肉 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 146分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 122次浏览

📊 营养参考(每份)

817 热量 kcal
79 蛋白质 g
39 脂肪 g
7 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲫鱼 211g
兔肉 244g
牛肉 326g

辅料

香菜 62g
银耳 27g

调料

小茴香 11g
啤酒 40ml
甜面酱 28g
4g
胡椒粉 15ml

👣 制作步骤

1

加入调料,翻炒均匀出香味

⏱️ 11分钟
2

加入适量清水/高汤,大火烧开

⏱️ 5分钟
3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟
4

大火收汁至浓稠

⏱️ 6分钟
5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 8分钟
6

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟
7

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 5分钟
8

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 9分钟
9

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟