美食

香辣长春酱肉

地道吉林风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 15分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 61次浏览

📊 营养参考（每份）

190 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 449g

辅料

冬瓜 62g

豌豆 26g

调料

榨菜 11g

醋 27ml

XO 酱 25ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 19分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 13分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 16分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 14分钟

8

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟