美食

经典白肉血肠

吉林经典美食，白肉血肠做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 99分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 169次浏览

📊 营养参考（每份）

412 热量 kcal

40 蛋白质 g

20 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 382g

鸭肉 404g

辅料

蒜 37g

洋葱 15g

木耳 33g

土豆 12g

调料

鸡精 13ml

味精 21g

料酒 29ml

胡椒粉 5g

盐 5g

鸡精 30ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 2分钟