美食

香辣狗肉汤

吉林传统美食，狗肉汤做法讲究

📍 ⏱️ 36分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 287次浏览

📊 营养参考（每份）

162 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 441g

辅料

豆芽 30g

金针菇 72g

调料

咖喱酱 29ml

甜面酱 7g

泡菜 17g

小茴香 34g

榨菜 19ml

香醋 25g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 17分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 20分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

8

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 16分钟

9

大火收汁至浓稠

⏱️ 3分钟